Ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel der Albaner. Der typische Joghurt wird vielseitig verwendet, es ist nicht nur ein Dessert, sondern kann auch in Fleischspezialitäten beigefügt werden. Der albanische Joghurt ist etwas saurer als wir ihn kennen und hat eine Haltbarkeit von Maximum 24 Stunden.
