Jersey ist ein weicher und elastischer Baumwoll-Stoff, der üblicherweise gestrickt oder gewirkt ist. Ebenfalls Seide, Viskose oder Garnen sind mögliche Bestandteile von Jersey. Das geschmeidige und atmungsaktive Material ist dank der Saugfähigkeit und Bügelfreiheit ein ideales Bettlaken, welches auch als Spann-Bettlaken erhältlich ist.